店長がやることは多い?少ない? 店長に復帰ってことで、店長がやることについて考えてみる。 飲食業における店長についてですが、他の業界でも共通する部分はあるかと。 大まかに分けると 売上管理 利益管理 労務管理 資産管理 営業管理 そして 人材育成 飲…
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